Свежий розмарин – идеальное дополнение к мясному фаршу. Его аромат и легкое послевкусие невозможно спутать с другими травами. Ну а если достать свежую зелень все-таки не удалось, измельчите сушеные листья-иголочки.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 500 г
- Розмарин – 3 веточки
- Рис (отварной) – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Соль – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарубите розмарин и измельчите лук. Отправьте их вместе с рисом в фарш и перемешайте.
Добавьте в фарш яйцо, соль и перец, снова перемешайте и оставьте на 10 минут.
Сформируйте влажными руками небольшие тефтели и обжарьте их на раскаленной сковороде со всех сторон до румяной корочки.
Переложите готовые тефтели в чистую сковороду, долейте немного воды и протомите под крышкой 10-15 минут на маленьком огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев