Чтобы тефтели были нежными и буквально таяли во рту, кулинары по всему миру придумывают самые разнообразные хитрости. Одно из интересных решений – это тефтели с капустой. У нее практически нет выразительного вкуса, зато она волшебным образом преображает структуру фарша.
Калорийность
136 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очень мелко нарубите лук и капусту, натрите морковь и обжарьте все вместе на среднем огне до полуготовности.
-
Отварите до полуготовности рис.
-
Смешайте фарш, рис, овощи, яйцо и специи по вкусу.
-
Сформируйте тефтели и обжарьте со всех сторон до румяности.
-
Залейте водой, чтобы она покрывала тефтели до половины.
-
Добавьте томат и специи, и тушите полчаса на слабом огне.
-
Добавьте сметану и тушите тефтели еще 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
