Тефтели – настолько популярное домашнее блюдо, что вариантов их приготовления – десятки без преувеличений. Я предпочитаю классические тефтели с рисом, потому что так фарш получается нежнее и воздушнее. А вот дополнить и разнообразить их можно с помощью подливки.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 600 г
- Рис (вареный) – 120 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Вода – 2-3 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите лук, натрите морковь и смешайте с фаршем, вареным рисом и яйцом.
Приправьте и сформируйте тефтели. Выложите в кастрюлю.
Разведите томат и муку в воде. Залейте тефтели, чтобы она их почти покрывала.
Тушите 45 минут на слабом огне после кипения.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев