Тефтели в томатном соусе

1 ч. 0 мин.
4 порции
Тефтели в томатном соусе
0

Думаю, свой рецепт классических домашних тефтелей в томатном соусе есть у каждой хозяйки. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым вариантом! Мой секрет – немного розмарина и ароматный свежемолотый перец.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите рис почти до готовности в кипящей воде, промойте холодной водой и остудите.

Мелко нарежьте одну луковицу и добавьте в фарш вместе с рисом.

Добавьте соль, специи и измельченный розмарин, и оставьте фарш постоять на пару минут.

Сформируйте небольшие тефтели, обваляйте в муке и слегка обжарьте на сковороде. Отправьте их в казан или толстостенную кастрюлю.

Натрите морковь на терке, мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистости. Добавьте томатную пасту и перемешайте.

Долейте в соус воды до желаемой консистенции, залейте тефтели и тушите под крышкой на медленном огне 20-25 минут.

Фото: Maresol, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев