Думаю, свой рецепт классических домашних тефтелей в томатном соусе есть у каждой хозяйки. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым вариантом! Мой секрет – немного розмарина и ароматный свежемолотый перец.
Калорийность
143 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 7 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис почти до готовности в кипящей воде, промойте холодной водой и остудите.
-
Мелко нарежьте одну луковицу и добавьте в фарш вместе с рисом.
-
Добавьте соль, специи и измельченный розмарин, и оставьте фарш постоять на пару минут.
-
Сформируйте небольшие тефтели, обваляйте в муке и слегка обжарьте на сковороде. Отправьте их в казан или толстостенную кастрюлю.
-
Натрите морковь на терке, мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистости. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
-
Долейте в соус воды до желаемой консистенции, залейте тефтели и тушите под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
