Однажды мне очень захотелось приготовить любимый тирамису, но дома не оказалось кофе. Выходить в магазин совершенно не хотелось, так что пришлось придумывать, как решать проблему. Как ни странно, решение нашлось достаточно быстро. Рассказываю!
Ингредиенты
- Печенье Савоярди – 30 штук
- Маскарпоне – 250 г
- Сливки (33%) – 350 мл
- Сахарная пудра – 4 ст.л.
- Молоко – 300 мл
- Какао – 5 ч.л.
- Коричневый сахар – 1 ч.л.
- Молотая корица – 0.5 ч.л.
- Шоколад – 50 г
- Ром (темный, по желанию) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нагрейте молоко и добавьте сахар, какао, корицу и ром. Прогрейте до легкого кипения и снимите с огня.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышности.
Добавьте маскарпоне и перемешайте. Добавьте ликер по желанию.
Обмакните савоярди в какао и выложите первый слой.
Потом выложите крем, снова печенье, снова крем - и так до конца.
Посыпьте тирамису какао и тертым шоколадом.
Отправьте его на ночь в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев