Представляю вашему вниманию оригинальный вариант популярного десерта. Тирамису с манго можно готовить в любое время года, ведь сейчас в магазинах полно экзотически фруктов. Главное выбрать среди них самые спелые и сочные, поскольку от этого напрямую зависит итоговый результат.
Калорийность
306 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 18 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца разделите на белки и желтки.
-
Желтки разотрите с сахаром до бела.
-
Белки взбейте с лимонной кислотой до острых пиков.
-
Смешайте белковую массу с растертыми желтками и маскарпоне.
-
Манго очистите от кожуры, срежьте мякоть с косточки.
-
Часть измельчите в блендере, остальное нарежьте и отложите для украшения.
-
В широкой чашке смешайте кофе с ромом.
-
На дно подготовленных стаканов выложите немного мангового пюре.
-
Печенье обмакните в ароматный кофе и выложите сверху на слой манго.
-
Добавьте немного крема.
-
Снова выложите пюре манго, смоченное в кофе печенье и слой крема. Повторяйте действия до тех пор, пока не заполнятся стаканы.
-
Сверху выложите слой крема, украсьте кусочками манго и присыпьте какао.
