Я предпочитаю готовить тирамису не в виде большого торта или рулета, а сразу готовыми порциями в креманках. Это удобнее и еще – гораздо красивее, если вы хотите подать десерт к столу. Отличный вариант просто так для семьи или на праздник.
Калорийность
371 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 27 г, У: 22 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите желтки и взбейте добела с сахарной пудрой.
-
Разомните маскарпоне и смешайте с желтками.
-
Взбейте белки со щепоткой соли до пышной пены. Вмешайте в крем лопаткой.
-
Добавьте в кофе ликер и перемешайте.
-
Заполните креманки кремом на четверть.
-
Обмакните савоярди в кофе и выложите сверху. Часть печенья можно поломать.
-
Снова выложите крем, посыпьте тирамису какао и уберите на пару часов в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
