На мой взгляд тирамису гораздо удобнее готовить не одним большим десертом, а сразу порционно. Причем для этого не нужна какая-то специальная посуда. Прекрасно подойдут обычные стаканчики. С удовольствием поделюсь с вами проверенным рецептом любимого десерта.
Ингредиенты
- Печенье Савоярди – 200 г
- Маскарпоне – 250 г
- Яичные желтки – 3 штуки
- Сахар – 60 г
- Коньяк – 30 мл
- Ванильный экстракт – 0.5 ч.л.
- Сливки (33%) – 200 мл
- Сахарная пудра – 20 г
- Кофе (крепкий) – 150 мл
- Какао – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте миксером желтки и сахар добела.
-
Добавьте маскарпоне с ванилью и перемешайте.
-
Взбейте до пышности сливки с сахарной пудрой.
-
Смешайте обе массы.
-
Добавьте в кофе коньяк по желанию.
-
Выложите в стаканы немного крема.
-
Обмакните савоярди в кофе и выложите сверху.
-
Выложете снова крем, еще раз пропитанные кофе савоярди и снова крем.
-
Посыпьте тирамису какао и уберит в холодильник на пару часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
