Традиционно ткемали готовится из сливы или алычи, но ничто не мешает нам поэкспериментировать с другими фруктами. Например, лично мне очень нравится ткемали из абрикосов, так что я с удовольствием поделюсь с вами этим проверенным рецептом.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из абрикосов косточки. Добавьте к половинкам воду.
-
Проварите около 15 минут до мягкости и измельчите блендером.
-
Добавьте к абрикосам все остальные ингредиенты и проварите ткемали 10 минут.
Вам понравился рецепт?
Приготовила по рецепту, соуса получилось немного, но на пробу хватило. Кислинка от уксуса чувствуется сильно, в следующий раз уменьшу количество.