Классический ткемали – это соус, приготовленный из сливы или алычи, но если вы ищете альтернативные варианты, то попробуйте приготовить ткемали из терна. У него сильный и необычный вкус, с которым заготовка заиграет новыми красками.
Калорийность
60 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте терн водой, доведите до кипения и проварите 15 минут. Перетрите его через сито.
-
Измельчите в блендере чеснок, кинзу, мяту и перец.
-
Добавьте в терн все оставшиеся ингредиенты и проварите соус еще 10 минут.
-
Разложите его в стерилизованные банки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
