Что приготовить на большую семью без особого ущерба для бюджета? Интересных вариантов много. Я предлагаю испечь толстые блины на дрожжах. Для этого можно использовать коровье молоко или любое растительное. Мне понравилось на кокосовом и миндальном.
Ингредиенты
- Мука – 280 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сухие дрожжи (с горкой) – 2 ч.л.
- Молоко – 350 мл
- Растительное масло (без запаха) – 4 ст.л.
- Сахар – 80 г
- Соль – на кончике ножа
- Вода (кипяченая) – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Растворите сахар в теплом молоке.
-
Добавьте дрожжи, перемешайте и поставьте в теплое место на 15 минут.
-
Муку просейте в широкую миску, добавьте опару, 1 ст.л. масла, слегка взбитые яйца и соль.
-
Влейте теплую воду, перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и уберите в теплое место еще на 40 минут.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
