Предлагаю разнообразить привычные супы с горохом и фасолью другими бобовыми. Например, вот такой вариант супа с курицей, томатам и нутом точно не оставит равнодушных. Если не хотите тратить время на замачивание и варку нута, возьмите консервированный.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Нут – 1 банка
- Томатная паста – 1-2 ст.л.
- Морковь – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Перец чили – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите куриное филе в кипящей воде около 30 минут, достаньте и нарежьте.
-
Отправьте в бульон произвольно нарезанные морковь, лук и перец.
-
Очистите помидоры от шкурки и тоже измельчите.
-
Через 5-7 минут отправьте в суп помидоры, томатную пасту, нут и верните курицу.
-
Проварите все еще 5 минут, приправьте и добавьте рубленый чили с чесноком.
-
Хорошо перемешайте и снимите суп с огня.
Вам понравился рецепт?
дозировка продуктов на какое количество воды?
Елена Конюшкова, 2 литра