Выпечка 29.09.2023

Тонкие блины с дырочками на пиве

25 мин.
4 порции
Тонкие блины с дырочками на пиве
Olga Tkacheva, stock.adobe.com
0

В кулинарии многие блюда готовятся с пивом. Его добавляют в маринады и кляры, но чаще всего используют при замешивании теста. Я недавно пекла тонкие блины с дырочками на пиве. Удивлению моему не было предела: тесто получилось вкусным и без пивного запаха.

Ингредиенты

  • Яйца куриные 3 штуки
  • Мука 190 г
  • Светлое пиво 370 мл
  • Растительное масло (для жарки) – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.

Добавьте светлое пиво, 1 ст.л. масла и перемешайте до однородной консистенции.

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и еще раз хорошенько перемешайте.

Налейте полповарешки теста на смазанную маслом сковородку, распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.

Ольга Безносюк
Рецепт "Тонкие блины с дырочками на пиве" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев