Для этого рецепта понадобится много разных орехов. Их предварительно следует слегка обжарить на сухой сковороде или подсушить пару минут в духовке. Благодаря этой хитрости торт Белочка получится вкуснее и ароматнее.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 260 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Орехи (измельченные) – 200 г
- Вареная сгущенка – 350 г
- Сливочное масло – 150 г
- Сметана – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, сметану, растопленное масло и сахар.
Всыпьте муку, разрыхлитель, измельченные орехи и перемешайте до однородной консистенции.
Выложите 4 ст.л. теста в разъемную форму, разровняйте и выпекайте 10-12 минут при 180 градусах. Повторите действия с оставшимся тестом. Получится примерно 5-6 коржей.
Для крема взбейте мягкое сливочное масло до бела.
Добавьте вареную сгущенку, сметану и взбивайте все вместе еще 2 минуты.
Соберите торт, перемазывая коржи кремом.
Смажьте оставшимся кремом верх и бока готового торта. Присыпьте измельченными орехами, кусочками шоколада, украсьте кремом.
