Летом опытные хозяйки часто готовят торт без выпечки с желатином. Вариаций на эту тему очень много. Я предлагаю вам свой рецепт с основой из готового печенья и двумя разными слоями. Если вы хотите упростить процесс, используйте сок из ягод или фруктов.
Ингредиенты
- Печенье (сахарное) – 200 г
- Сливочное масло – 90 г
Пошаговый рецепт приготовления
Печенье измельчите в блендере или разомните скалкой.
Добавьте растопленное масло и перемешайте.
Полученную массу выложите на дно разъемной формы, утрамбовывая скалкой, пальцами или толкушкой.
Желатин смешайте с молоком и уберите в сторону на 5 минут.
Сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилином.
Добавьте заготовку с желатином и перемешайте.
Выложите сливочную массу в форму на основу из печенья, разровняйте и поставьте в холодильник на 2 часа.
Ягоды измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
Добавьте сахар, желатин и перемешайте. Уберите заготовку в сторону на 5 минут.
Перемешайте еще раз и выложите в форму на застывший слой из сливок, поставьте в холодильник еще на 2 часа.
Достаньте торт из формы, украсьте свежими ягодами, листиками мяты или ломтиками апельсина.
