Добавьте в свой кулинарный блокнот еще один интересный рецепт. Торт Долголетие — это нестандартный десерт с оригинальным оформлением и чудесным вкусом. Он собирается из коржа и небольших кругленьких заготовок, выпеченных отдельно.
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Сливочное масло – 250 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сахар – 200 г
- Горький шоколад – 20 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Горький шоколад – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, сахар и растопленное масло.
Добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и поставьте на 30 минут в холодильник.
Отщипните четверть теста и вмесите растопленный шоколад. Раскатайте корж и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Из оставшегося теста сформируйте небольшие шарики, выложите на противень и выпекайте 15 минут.
Сметану взбейте с сахаром и ванилином.
Шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
Выложите большой корж на тарелку, смажьте толстым слоем крема.
Выложите сверху горкой пропеченные заготовки, щедро перемазывая кремом.
Сверху полейте торт остывшей глазурью.
