Я называю торт Фантазия именно так, потому что он делается из простых подручных продуктов, буквально в меру собственной фантазии. Но экспериментировать с выпечкой нужно осторожно, иначе бисквит просто не получится. Ловите проверенный рецепт!
Ингредиенты
Для коржей:
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 240 г
- Кефир – 280 мл
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Растительное масло – 30 мл
- Какао – 30 г
- Сахар – 200 г
Для крема:
- Молоко – 500 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 190 г
- Мука – 50 г
- Сливочное масло – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут.
Взбейте яйца с сахаром и соедините обе массы.
Добавьте масло, и потом - какао и муку.
Выпекайте корж 30-40 минут в духовке при 180 градусах.
Дайте ему остыть и разрежьте на два коржа.
Смешайте яйца, сахар и муку венчиком до однородности.
Помешивая, постепенно влейте горячее молоко.
Поставьте крем на плиту и варите до загустения, помешивая.
Снимите его с огня, вмешайте масло и дайте остыть под пленкой.
Промажьте коржи кремом, соберите торт и украсьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев