Десерты 18.09.2023

Торт Генеральский

2 ч. 0 мин.
4 порции
0

Когда хочется чего-то особенного, но в то же время не слишком вычурного – на помощь приходит Генеральский торт. Он простой в приготовлении, но невероятно богатый, из трех видов разных бисквитов со сгущенкой и орехами. Ну как можно отказаться от кусочка?

Ингредиенты

Для орехового бисквита:
  • Яйца куриные 3 штуки
  • Сахар 200 г
  • Мука 150 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Растительное масло 30 г
  • Разрыхлитель теста 4 г
Для бисквита с изюмом :
  • Яйца куриные 3 штуки
  • Разрыхлитель теста 4 г
  • Сахар 150 г
  • Мука 150 г
  • Сметана (15%) – 180 г
  • Лимонная цедра 2 ст.л.
  • Изюм 60 г
Для шоколадного бисквита:
  • Яйца куриные 3 штуки
  • Сахар 180 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Шоколад 50 г
  • Мука 80 г
  • Какао 50 г
  • Разрыхлитель теста 4 г
  • Соль 2 г
Для крема:
  • Сливочный сыр 150 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Вареная сгущенка 300 г

Пошаговый рецепт приготовления

Для всех бисквитов взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель и перемешайте.

В ореховый бисквит добавьте масло и рубленые орехи.

В бисквит с изюмом - изюм, цедру и сметану.

В шоколадный бисквит - какао, соль, растопленный шоколад и растопленное масло.

Выпекайте все бисквиты по 25-30 минут в духовке при 180 градусах.

Дайте им остыть на решетке и разрежьте каждый на два коржа.

Взбейте мягкое масло со сгущенкой. Вмешайте сливочный сыр.

Промажьте коржи кремом и соберите торт, чередуя коржи.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев