Десерты 30.08.2023

Торт Кокос-малина

1 ч. 0 мин.
6 порций
Торт Кокос-малина
AntAlexStudio, stock.adobe.com
0

Не дожидаясь какого-либо повода, устройте для своей семьи праздник! Приготовьте вкусный обед из нескольких блюд и не забудьте про десерт. Рекомендую остановить свой выбор на торте Кокос-малина. Подробности приготовления дальше в рецепте.

Ингредиенты

Для теста:
Для крема:
Для малинового конфи:
Для украшения:

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.

Добавьте оба вида муки, кокосовую стружку, разрыхлитель и перемешайте.

Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 170 градусах.

Готовый корж остудите и разрежьте поперек на две части.

Сливочный сыр смешайте с сахаром и эссенцией, взбейте миксером.

Малину измельчите в блендере, смешайте с сахаром, крахмалом и проварите 3 минуты.

Выложите первый корж на тарелку, смажьте толстым слоем крема.

Сверху выложите малиновое конфи и накройте вторым коржом.

Верх и бока готового торта смажьте остатками крема, густо присыпьте кокосовой стружкой и уберите в холодильник на 3 часа.

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев