Не дожидаясь какого-либо повода, устройте для своей семьи праздник! Приготовьте вкусный обед из нескольких блюд и не забудьте про десерт. Рекомендую остановить свой выбор на торте Кокос-малина. Подробности приготовления дальше в рецепте.
Калорийность
325 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 17 г, У: 37 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Добавьте оба вида муки, кокосовую стружку, разрыхлитель и перемешайте.
-
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 170 градусах.
-
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на две части.
-
Сливочный сыр смешайте с сахаром и эссенцией, взбейте миксером.
-
Малину измельчите в блендере, смешайте с сахаром, крахмалом и проварите 3 минуты.
-
Выложите первый корж на тарелку, смажьте толстым слоем крема.
-
Сверху выложите малиновое конфи и накройте вторым коржом.
-
Верх и бока готового торта смажьте остатками крема, густо присыпьте кокосовой стружкой и уберите в холодильник на 3 часа.
