Десерты 22.08.2023

Торт Красный бархат с малиной

1 ч. 20 мин.
6 порций
Торт Красный бархат с малиной
Artem Orlyanskiy, stock.adobe.com
1

Если вам нужен вкусный и эффектный десерт, приготовьте торт Красный бархат с малиной. Для этого подойдут свежие или замороженные ягоды, а также готовое пюре из них. Чтобы цвет получился насыщенным, советую использовать гелевый пищевой краситель.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:
Дополнительно:

Пошаговый рецепт приготовления

Малину измельчите в блендере, а затем протрите через сито.

Мягкое масло разотрите с сахаром до бела.

Добавьте теплое молоко, яйца и малиновое пюре, взбейте миксером.

Всыпьте муку, какао и разрыхлитель. Перемешивайте до однородной консистенции.

Добавьте пищевой краситель и еще раз хорошенько перемешайте.

Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 45-50 минут при 175 градусах.

Готовый корж остудите, достаньте из формы, срежьте донышко и измельчите. Полученная крошка будет использоваться для украшения.

Разрежьте корж поперек на три одинаковые части.

Смешайте маскарпоне, сливки и сахарную пудру, взбейте миксером.

Выложите коржи друг на друга, щедро смазывая кремом.

Смажьте кремом сверху, украсьте малиной и подготовленной крошкой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Торт Красный бархат с малиной" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев