Сегодня десерт должен быть оригинальным? Испеките торт Красный бархат! Готовить его предлагаю в мультиварке. Электроприбор обеспечивает равномерный нагрев и создает особое давление, поэтому коржи получается высоким и пышным. Рассказываю рецепт в подробностях.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 220 г
- Мука – 380 г
- Растительное масло – 220 мл
- Пищевой краситель (красный) – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Какао – 1,5 ст.л.
- Сахар – 1 стакан
- Соль – на кончике ножа
- Творог – 400 г
- Сливки (33 % жирности) – 200 г
- Сахар – 150 г
- Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, сахар, соль и сметану.
Добавьте масло, муку, разрыхлитель, какао и хорошенько перемешайте.
Добавьте пищевой краситель и еще раз все перемешайте.
Выложите тесто в смазанную чашу мультиварки, закройте крышку и активируйте на 1 час программу «Выпечка».
Готовый корж разрежьте поперек на 3-4 одинаковые части.
Творог смешайте со сливками, сахаром и пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
Добавьте крахмал и перемешайте.
Соберите торт, щедро смазывая коржи подготовленным кремом.
Смажьте кремом сверху и украсьте торт на свое усмотрение.
