Американская кухня подарила миру немало оригинальных десертов: мороженое, чизкейк, брауни, коблер и разноцветные пончики. В продолжение этой темы сегодня поговорим про торт Красный бархат с творожным сыром. По этому рецепту вы с легкостью его приготовите.
Калорийность
388 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 24 г, У: 37 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, сахар, кефир и масло.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель, какао, соду и перемешайте.
-
Добавьте пищевой краситель и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выложите тесто в разъемную форму и поставьте на 40 минут в духовку, заранее прогретую до 175 градусов.
-
Готовый корж остудите, достаньте из формы, срежьте «донышко» и измельчите. Полученная крошка пойдет на украшение торта.
-
Разрежьте корж поперек на 2-3 одинаковые части.
-
Смешайте творожный сыр, сливки и сахарную пудру, взбейте миксером.
-
Добавьте ванилин, крахмал и хорошенько перемешайте.
-
Соберите торт, щедро смазывая творожным кремом.
-
Смажьте кремом сверху и с боков, украсьте подготовленной крошкой и нарезанной клубникой.
