Считается, что торт Молочная девочка получил свое название благодаря ассоциации с известным изображением на упаковке молочных продуктов. Так что название прямо говорит само за себя – здесь много молока. А конкретно в этом рецепте еще и бананы с клубникой.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 100 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сгущенка – 400 г
- Ванильный экстракт – 2 ч.л.
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Бананы – 2 штуки
- Клубника – 250 г
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Вода – 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
- Творожный сыр – 400 г
- Сливки (33-35%) – 600 мл
- Сахарная пудра – 120 г
Пошаговый рецепт приготовления
Растопите сливочное масло. Слегка взбейте яйца с солью. Смешайте все ингредиенты для теста.
С помощью кольца выложите на пергамент 8 тонких коржей и выпекайте их 8-10 минут в духовке при 180 градусах.
Дайте коржам остыть.
Мелко нарежьте клубнику и смешайте с сахаром, крахмалом и водой. Немного проварите конфитюр до густоты.
Очистите и нарежьте кружочками бананы.
Взбейте до пышности ингредиенты для крема. Промажьте коржи.
На часть коржей выложите конфитюр, а на другие - бананы.
Соберите торт и украсьте его по вкусу.
