Десерты 15.09.2023

Торт Мужской каприз

1 ч. 30 мин.
8 порций
Торт Мужской каприз
garry_images, stock.adobe.com
0

До недавнего времени я считала, что торт Мужской каприз — это сложный десерт из разных коржей с кремом и прослойками. На днях мне посчастливилось испробовать классический рецепт тортика и выяснилось, что готовится он очень просто.

Ингредиенты

Для теста:
  • Яйца куриные 3 штуки
  • Мука 210 г
  • Мед 100 г
  • Сахар 200 г
  • Сода пищевая 1 ч.л.
  • Уксус 1 ч.л.
Для крема:
  • Сливочное масло 300 г
  • Сгущенка 200 г
  • Ванилин на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.

Добавьте мед и соду, погашенную уксусом.

Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.

Выкладывайте жидкое тесто небольшими порциями в разъемную форму и выпекайте по 5-8 минут при 180 градусах.

Один корж выложите на доску и разомните скалкой до мелкой крошки.

Мягкое сливочное масло смешайте со сгущенкой и ванилином, взбейте миксером.

Соберите торт, перемазывая коржи кремом.

Смажьте остатками крема верх и бока готового торта, густо присыпьте крошкой.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев