Десерты 23.08.2023

Торт Наполеон с орехами

1 ч. 30 мин.
6 порций
Торт Наполеон с орехами
Vladimir, stock.adobe.com
0

Часто простая добавка здорово преображает привычное блюдо, делает его оригинальнее и еще вкуснее. Можете убедиться в этом сами, приготовив торт Наполеон с орехами. У меня такой десерт почему-то ассоциируется с зимними праздниками.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Холодное масло натрите на терке.

Всыпьте муку, сахар и разотрите руками до состояния мелкой крошки.

Добавьте сметану, яйцо, соду и замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на 8-10 одинаковых кусочков, поместите в миску, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчаса.

Поочередно раскатывайте тонкие коржи и выпекайте по 5-8 минут при 190 градусах.

Выберите один корж и разомните скалкой до состояния мелкой крошки.

Для крема смешайте яйца, сахар и муку.

Влейте небольшими порциями все молоко и перемешайте до однородности. Поставьте на слабый огонь и варите до нужной густоты, часто помешивая.

Снимите с огня, остудите, добавьте мягкое масло и взбейте миксером.

Орехи подсушите на сковороде, а затем измельчите в блендере.

Соберите торт, перемазывая коржи кремом и присыпая между слоями измельченными орехами.

Смажьте Наполеон остатками крема и присыпьте сверху орехами. Уберите в холодильник на 3 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт "Торт Наполеон с орехами" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев