Научились печь бисквиты? Тогда пора переходить к более сложным десертам. Например, можно взяться за торт Панчо со сметаной. Некоторые кондитеры предлагают готовить его со взбитыми сливками и заварным кремом. Я считаю, что вкуснее всего с обычным сметанным кремом.
Калорийность
297 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 17 г, У: 31 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышности.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте.
-
Выложите тесто в разъемную форму диаметром 26 см и выпекайте 30-35 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на две части. Первую часть оставьте целой, вторую нарежьте кусочками произвольной формы.
-
Сметану взбейте с сахаром и ванилином.
-
Всыпьте крахмал и аккуратно перемешайте.
-
Выложите первый корж на тарелку и смажьте кремом.
-
Кусочки бисквита макайте в крем и выкладывайте на корж высокой горкой.
-
Полейте остатками сметанного крема и растопленным шоколадом, сверху присыпьте измельченными орехами.
