Чтобы испечь вкусный торт необязательно полдня возиться на кухне. И доказать это я собираюсь чудесным рецептом торта Пломбир на сковороде. Этот удивительно нежный десерт из хрустящей крошки и заварного крема покорил многих.
Калорийность
364 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 24 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку и сахар.
-
Холодное масло натрите на терке.
-
Всыпьте сухую заготовку, а затем разотрите руками до мелкой крошки.
-
Полученную массу обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
В кастрюле смешайте яйца, сахар, крахмал, ванилин и сметану. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, часто помешивая.
-
Переставьте кастрюлю на стол, остудите и добавьте мягкое сливочное масло. Хорошенько взбейте миксером.
-
Разъемную форму поставьте на плоскую тарелку. Выложите третью часть крошки и слегка утрамбуйте, сверху добавьте слой крема.
-
Снова выложите крошку, а затем крем.
-
Выложите оставшуюся крошку, смажьте кремом и поместите торт в холодильник на 3 часа.
-
Готовый торт Пломбир достаньте из формы. Украсьте ягодами, кусочками шоколада и мятой, бока присыпьте крошкой.
