Будьте уверены, такому десерту ваши гости точно будут рады. Торт Пломбир с печеньем получается удивительно красивым, ароматным и вкусным. Готовится он просто и без выпечки, что, несомненно, тоже является серьезным преимуществом.
Ингредиенты
- Печенье (песочное) – 300 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 200 г
- Крахмал – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сливочное масло – 180 г
- Сметана – 500 г
- Сливочное масло – 120 г
- Сахарная пудра – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле смешайте яйца, сахар, крахмал и муку.
Добавьте сметану и уваривайте на медленном огне до нужной густоты.
Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Добавьте мягкое масло, эссенцию и хорошенько взбейте миксером.
Печенье разомните скалкой или измельчите в блендере.
На дно разъемной формы выложите половину подготовленной крошки, добавьте толстый слой крема.
Выложите оставшуюся крошку и снова добавьте крем. Уберите торт на 2 часа в холодильник.
Смешайте мягкое масло и сахарную пудру, взбейте миксером.
Достаньте торт из формы, смажьте остатками крема и выровняйте поверхность.
Присыпьте бока оставшейся крошкой, верх торта украсьте узорами из масляного крема.
