Хочется приготовить сложный десерт? Попробуйте мой рецепт торта с маком, изюмом и орехами! Он состоит из трех разных коржей, перемазанных кремом из сгущенки и сливочного масла. В кулинарных книгах подобные вариации встречаются под названиями «Три желания» и «Дамский каприз».
Калорийность
372 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 20 г, У: 41 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 6 штук
- Мука – 600 г
- Сахар – 250 г
- Сметана – 550 г
- Сода пищевая – 2 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Мак – 80 г
- Орехи (любые) – 100 г
- Изюм – 4 ст.л.
- Сгущенка – 500 г
- Сливочное масло – 250 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, сметану, сахар и соль.
-
Добавьте соду, погашенную лимонным соком.
-
Всыпьте муку и перемешайте до однородности.
-
Разделите тесто на три части. В одну всыпьте мак, во вторую добавьте измельченные орехи, третью оставьте без добавок.
-
Выложите тесто в разные формы и выпекайте 30 минут при 180 градусах.
-
Смешайте мягкое сливочное масло, сгущенку и ванилин, взбейте миксером.
-
Выложите маковый корж на тарелку, смажьте толстым слоем крема и присыпьте изюмом.
-
Накройте коржом без добавок, снова смажьте кремом.
-
Выложите сверху третий корж, смажьте остатками крема верх и бока торта. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.
