Если вы любите то самое сочетание сладкой карамели и хрустящего арахиса – этот рецепт специально для вас. Домашний торт Сникерс не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. А еще он так хорош, что достойно украсит любое праздничное застолье.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сахар – 100 г
- Мука – 80 г
- Молоко – 50 мл
- Какао – 20 г
- Растительное масло – 30 мл
- Разрыхлитель теста – 0.3 ч.л.
- Сливочный сыр – 400 г
- Сливки (33-35%) – 150 мл
- Ванильный сахар – 10 г
- Сахарная пудра – 25 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для бисквита взбейте яйца с сахаром добела и влейте молоко с маслом.
Отдельно смешайте просеянные сухие ингредиенты и соедините обе массы.
Вылейте тесто в форму и выпекайте бисквит полчаса в духовке при 180 градусах.
Дайте ему немного остыть в форме, а потом - на решетке.
Взбейте до пышности все ингредиенты для крема.
Выложите в кольцо бисквит, на него - крем, и уберите в холодильник.
Для карамели измельчите обжаренный арахис.
Растопите сахар в кастрюле, влейте горячие сливки и аккуратно перемешайте. Варите до однородности и красивого цвета.
Добавьте масло, дайте карамели полностью остыть и смешайте с орехами.
Выложите карамель на крем и снова уберите торт в холодильник. Когда он застынет, переверните его карамельным слоем вниз.
Растопите шоколад со сливками на водяной бане и залейте торт глазурью.
