Чем будете удивлять гостей на этот раз? Советую испечь торт Вишневый пломбир. Это оригинальный, очень вкусный и красивый десерт. Крем готовится с белым шоколадом и по вкусу действительно напоминает подтаявшее мороженое.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 200 г
- Какао – 2 ст.л.
- Сахар – 200 г
- Растительное масло – 60 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Вода (кипяток) – 150 мл
- Вишня – 100 г
- Сливки – 250 г
- Творог – 200 г
- Белый шоколад – 150 г
- Вишня – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль.
-
Вишню очистите от косточек и измельчите в блендере.
-
Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.
-
Смешайте все заготовки, добавьте масло и горячую воду.
-
Перемешайте, выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 45 минут при 170 градусах.
-
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на три одинаковые части.
-
Сливки взбейте до устойчивых пиков.
-
Добавьте творог, растопленный шоколад и перемешайте.
-
Соберите торт, щедро смазывая коржи подготовленным кремом.
-
Смажьте верх и бока торта остатками крема, украсьте целыми ягодами вишни. Перед подачей торт Вишневый пломбир непременно должен 2 часа постоять в холодильнике.
