Не получается идеально выровнять поверхность торта? Тогда готовьте такие десерты, при которых это делать не надо. К примеру, вам должен понравится торт Вулкан. Он представляет собой хаотичную горку из кусочков кекса с орехами, кремом и глазурью.
Калорийность
356 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 20 г, У: 38 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, сметану и сахар.
-
Добавьте муку, какао, разрыхлитель, ванилин и перемешайте.
-
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 30-35 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на две части. Первую часть оставьте целой, вторую нарежьте разными кусочками.
-
Для крема взбейте сметану с сахаром и ванилином.
-
Всыпьте кукурузный крахмал и перемешайте.
-
Выложите целый корж на тарелку и смажьте кремом.
-
Кусочки теста макайте в сметанный крем и выкладывайте на подготовленную основу горкой вперемешку с орехами.
-
Горький шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
-
Полейте торт Вулкан остатками сметанного крема и шоколадной глазурью, присыпьте пудрой, уберите в холодильник на 2-3 часа.
