Удивительно, сколько вкусных десертов можно приготовить без продуктов животного происхождения. Чего только стоит трюфельный постный торт! Предлагаю сегодня его и приготовить. Для этого нам понадобится любое растительное молоко хорошего качества.
Калорийность
395 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 23 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, разрыхлитель, какао и сахар.
-
Добавьте масло, кокосовое молоко, растопленный шоколад и лимонный сок. Перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
-
Готовый корж остудите, достаньте из формы и разрежьте поперек на 2-3 одинаковые части.
-
В миску налейте теплый чай, добавьте поломанный на кусочки шоколад и прогревайте на водяной бане, часто помешивая.
-
Когда масса станет однородной, переставьте миску на стол и взбивайте миксером 3-5 минут.
-
Соберите постный трюфельный торт, выкладывая коржи друг на друга и щедро смазывая шоколадным кремом.
-
Присыпьте сверху какао и тертым шоколадом.
