Почему-то при разговорах о Греции все сразу вспоминают одноименный салат, а о вкусном цацики незаслуженно забывают. Давайте исправлять эту досадную ошибку. Приготовим ароматный соус вместе. Используйте густой йогурт и свежую мяту — обязательный компонент греческих блюд.
Калорийность
103 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 7 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свежие огурцы нарежьте мелкими кубиками.
-
Чеснок очистите от шелухи и измельчите.
-
Мелко нарежьте свежие укроп и мяту.
-
Смешайте йогурт, чеснок, огурцы, соль и лимонный сок.
-
Добавьте укроп, мяту, оливковое масло и хорошенько перемешайте.
-
Подавайте соус охлажденным.
Вам понравился рецепт?
Делала с тёртым огурцом: заранее посолила его, дала соку стечь и слегка отжала. Так соус получается гуще, чем с кубиками.