Чтобы целая форель, да еще и с овощами равномерно пропеклась – готовьте ее в фольге. Можно завернуть ее полностью или соорудить небольшую лодочку, как на фото. Так температура лучше и равномернее распределяется по всему блюду, а кроме того – сохраняются все соки, которые выделяются в процессе.
Калорийность
110 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 6 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте все овощи и чеснок, выложите на фольгу.
-
Очистите форель, сбрызните лимонным соком и приправьте рыбу по вкусу.
-
Выложите рыбу на овощи, сбрызните оливковым маслом и запекайте 30 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
У меня не было болгарского перца, заменила на кабачок. Рыба пропеклась хорошо, овощи дали хороший аромат.