Я очень долго опасалась готовить тунца, потому что это очень ценный, нежный и деликатный продукт. Но выяснилось, что это куда проще, чем кажется на первый взгляд. Особенно если готовить его на мангале – кажется, здесь просто невозможно прогадать и ошибиться.
Ингредиенты
- Тунец (стейки) – 400 г
- Оливковое масло – 60 мл
- Сок лайма – 20 мл
- Морская соль – 2 щепотки
- Специи и приправы – 4 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте масло, сок лайма и специи.
-
Замаринуйте стейки тунца в этой смеси примерно на полчаса в герметичном пакете в холодильнике.
-
Стряхните с тунца остатки маринада и обжарьте его на мангале по 5 минут с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
