Вы можете не согласиться, но на мой взгляд творожные запеканки на сковороде ужасно недооценены! А ведь это быстрее и удобнее, чем готовить выпечку в духовке. Причем рецепты тоже могут быть разными. Например, вот такой – с изюмом и сметаной.
Ингредиенты
- Творог – 250 г
- Сметана – 100 г
- Лимонная цедра – 1 ч.л.
- Изюм – 1 горсть
- Яйца куриные – 2 штуки
- Крахмал – 2 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите изюм в горячей воде на 5 минут. Обсушите.
-
Смешайте творог со сметаной и яйцами. Добавьте сахар, соль и цедру.
-
После этого добавьте крахмал с мукой, а потом - изюм.
-
Выложите массу на смазанную маслом сковородку и готовьте запеканку на слабом огне под крышкой около 25 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
