Почему бы не побаловать свою семью вкусными пончиками? На этот раз советую воспользоваться моим любимым рецептом. Особенно вкусно получается, если творог слегка кислый. На его фоне сладкая начинка воспринимается еще контрастнее!
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Творог (домашний) – 300 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – полстакана
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло – 400 мл
- Сгущенка (для начинки) – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Добавьте слегка взбитые яйца, сахар и соль.
-
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто.
-
Сформируйте толстые колбаски и нарежьте поперек небольшими кусочками, каждому придайте кругленькую форму.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.
-
Готовые пончики остудите и с помощью кулинарного шприца наполните сгущенкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
