Чтобы пончики получились мягкими, обязательно просеивайте муку несколько раз. Также важно не передерживать их в масле. В зависимости от размеров пончиков время приготовления может слегка меняться. Советую внимательно следить за их цветом.
Ингредиенты
- Мука – 3 стакана
- Творог – 350 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
- Сахарная пудра – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Растительное масло (без запаха) – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог протрите через сито и смешайте с лимонной цедрой.
-
Добавьте сахарную пудру и слегка взбитые яйца.
-
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и замесите тесто.
-
Разделите тесто на одинаковые небольшие кусочки, каждому придайте кругленькую форму.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
