Летом я часто использую чернику в кулинарии. Готовлю из нее напитки, мороженое, пироги и пана-котту. Иногда пеку творожный кекс с черникой. Рецепт чудесной выпечки очень простой и сегодня я с удовольствием его вам расскажу.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 180 г
- Творог – 200 г
- Сливочное масло – 80 г
- Черника – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
- Сахар – 120 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.
-
Добавьте яйца, творог и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и снова хорошенько перемешайте.
-
Чернику засыпьте крахмалом и слегка встряхните.
-
Всыпьте ягоды в основную заготовку и еще раз аккуратно перемешайте.
-
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
