Обязательно просеивайте муку. Благодаря этому тесто получится более мягким, нежным и пористым. Также важно готовить творожный кекс с разными орехами. Я обычно использую микс из 4-5 видов. При этом превышать рекомендуемый вес добавки не стоит.
Ингредиенты
- Творог – 250 г
- Мука – 240 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 120 г
- Орехи (разные) – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 140 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.
Добавьте яйца, творог и перемешайте до однородности.
Всыпьте муку, разрыхлитель, ванилин, орехи и перемешайте еще раз.
Выложите тесто в смазанную маслом формочку и выпекайте 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев