Скорее всего, сладкий омлет вы никогда не пробовали. Многие даже и не догадываются о существовании такого блюда. Тем не менее оно есть и довольно часто подается во французских кафе. Ловите простой рецепт творожного омлета с черникой!
Калорийность
194 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 10 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Чернику промойте и выложите сушиться на бумажное полотенце.
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Добавьте сметану, разрыхлитель и перемешайте.
-
Слегка взбейте яйца с ванильным сахаром.
-
Смешайте яичную и творожную заготовки, добавьте муку. Хорошенько перемешайте массу до однородности.
-
Смажьте сковородку сливочным маслом и разогрейте.
-
Влейте подготовленную массу и обжаривайте 1,5 минуты на среднем огне.
-
Убавьте огонь и продолжайте готовить еще 3 минуты.
-
Равномерным слоем выложите чернику, присыпьте сахарной пудрой и накройте крышкой. Готовьте все вместе 4 минуты.
-
Подавать омлет можно с топпингами, свежими фруктами и взбитыми сливками.
