Десерты 22.01.2022

Тыква с кремовой начинкой

1 ч. 30 мин.
4 порции
Тыква с кремовой начинкой
0

Пожалуй, самый оригинальный вариант фаршированной тыквы. На этот раз в виде десерта – с нежнейшим легким кремом внутри. Рассказываю, как ее приготовить и наполнить, чтобы все красиво и равномерно пропеклось.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Срежьте с тыквы крышечку, удалите семена и мякоть. Должны остаться стенки толщиной примерно 1.5-2 см.

Взбейте до однородности молоко, соль, сахар, яйца и желтки. Можно использовать кокосовое или миндальное молоко.

Разрежьте стручок ванили и добавьте семена в крем. Туда же натрите имбирь и взбейте все еще раз.

Влейте крем в тыкву и отправьте ее в духовку на противне. На дно духовки поставьте емкость с водой и подливайте ее по мере испарения.

Выпекайте около 50-70 минут при 170 градусах до готовности крема. Тыкву режут, когда она полностью остынет.

За 15 минут до готовности можете украсить ее сверху мелко натертой мякотью с сахаром.

Фото: cjansuebsri, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев