Name: Тыквенно-кабачковые оладьи
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква (мякоть) 200 г; Кабачки 200 г; Яйца куриные 2 штуки; Мука 150 г; Сметана 3 ст.л.; Кукурузное масло (для жарки) 80 мл; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Молотый черный перец по вкусу; Сахар 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.

Осень — щедрая пора вкусных овощей и фруктов. Самое время готовить тыквенно-кабачковые оладьи. Для жарки советую использовать именно кукурузное масло. Оно не дымится и благодаря своей высокой плотности практически не впитывается в тесто.

Пошаговый рецепт приготовления

Мякоть тыквы и кабачки натрите на мелкой терке.
Полученную смесь хорошенько отожмите руками.
Добавьте яйца, сметану, соду и перемешайте.
Всыпьте молотый перец, сахар, соль, муку и перемешайте еще раз.
Выкладывайте тесто столовой ложкой на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с обеих сторон.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Тыквенно-кабачковые оладьи

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Огуречные оладьи

Слойки с лимоном

Шарлотка с хурмой

Маффины с нутеллой

Тыквенные ПП маффины