Еда должна быть не только вкусной, но и полезной! Именно поэтому я предлагаю приготовить к чаю тыквенные кексы с орехами. Их можно украсить кремом, полить глазурью или подать просто так. Храниться такая выпечка при комнатной температуре 3-4 дня.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло (мягкое) – 120 г
- Сахар – 150 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Тыква – 200 г
- Миндаль – 2 ст.л.
- Грецкие орехи – полстакана
- Кешью – 2 ст.л.
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистите от кожуры, семян и натрите на терке.
Орехи смешайте, подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.
Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и солью, взбивайте миксером 4-5 минут.
Не прекращая работу миксера, добавьте по одному яйца. Масса должна получиться однородной.
Всыпьте тыкву, орехи, цедру и муку, смешанную с содой. Хорошенько все перемешайте.
Выложите кексы в подготовленные формы, наполняя их на две трети.
Выпекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев