Не спешите пролистывать этот рецепт. Уха из мойвы — блюдо бюджетное, но вкусное. Помимо стандартного набора овощей и специй, я добавила немного жаренного сала. Такая добавка сделала уху более жирной и соответственно сытной.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Мойву подготовьте, тщательно промойте, выложите в кастрюлю с холодной водой и на медленном огне доведите до кипения.
Картофель, морковь и лук очистите, нарежьте.
Сало нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на сковороде.
В кастрюлю с мойвой добавьте овощи, черный перец, корень петрушки и сало, проварите 15 минут.
Корень петрушки и лук выловите, выбросьте.
Уху посолите, снимите с огня и оставьте на четверть часа под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев