По вкусовым качествам терпуга часто сравнивают с палтусом. В рыбе содержится рекордное количество витаминов, минералов и полезных аминокислот. Тарелочка ухи из терпуга не только порадует чудесным вкусом, но и принесет организму много пользы.
Калорийность
37 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 1 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте терпуга, морковь и очищенный картофель. Лук очистите от шелухи и оставьте целым.
-
Выложите рыбу в кастрюлю с холодной водой. Добавьте специи, очищенный лук, корень петрушки и проварите 5 минут после закипания.
-
Добавьте картофель, морковь и варите все вместе еще 15 минут.
-
Лук выловите и выбросьте. Уху посолите, прокипятите еще 1 минуту и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
