Филе зубатки очень нежное, поэтому перед началом приготовления его следует залить на полчаса подкисленной водой. Варить уху из зубатки надо на медленном огне, ни в коем случае не допуская бурного кипения. Остальные подробности процесса описаны дальше в рецепте.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте филе зубатки, лук-порей, помидоры и очищенный картофель.
-
Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте черный перец, картофель, помидоры и варите 10 минут.
-
Добавьте рыбу, лук-порей и варите все вместе еще 10 минут.
-
Готовую уху посолите, снимите с огня и оставьте на четверть часа под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
