Этот соус без преувеличения можно назвать универсальным. Подайте его к мясу, рыбе, вареному рису и овощам — повсюду он улучшает, раскрывает и подчеркивает вкус основного блюда. Немаловажно еще и то, что готовится унаги соус очень просто.
Ингредиенты
- Имбирь – 20 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Крахмал – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Имбирь очистите от кожуры и натрите на терке.
-
Поместите имбирь в марлю и хорошенько отожмите сок в миску.
-
Смешайте соевый соус, оливковое масло и мед. Прогревайте на водяной бане, часто помешивая.
-
Добавьте крахмал, имбирный сок и уваривайте на медленном огне, не доводя до кипения. Выключите огонь, когда соус слегка загустеет.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
