Ищете идеальное блюдо для романтического вечера? Приготовьте утиные ножки в клюквенном соусе! Это проще, чем кажется на первый взгляд. Прочитайте внимательно пошаговое описание процесса и убедитесь во всем сами.
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 18 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте оливковое масло, сок лимона, молотый перец и соль.
-
Смажьте утиные ножки ароматным маринадом, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
-
Выложите утиные ножки на противень и накройте фольгой. Запекайте 20 минут при 220 градусах, а затем 1 час при 180 градусах. Аккуратно разверните фольгу и готовьте утиные ножки еще 15 минут.
-
Клюкву измельчите в блендере.
-
Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на масле до прозрачности.
-
Добавьте клюквенное пюре, сахар и специи, томите 15 минут, периодически помешивая.
-
Воду смешайте с крахмалом и влейте в кипящий соус, проварите все вместе еще 5 минут.
-
Запеченные утиные ножки выложите на прогретую тарелку и щедро полейте клюквенным соусом.
